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——不容忽视的维生素

如何补充儿童生长发育中所需的维生素？

很多家长对孩子生长发育中维生素的补充很关注，但是又不知道如何补充。只有深入的了解，您才能做出正确的选择。下面，我们将介绍几种儿童生长发育中所需的重要的维生素的益处、不同年龄阶段每天的推荐摄入量、常见的食物来源、缺乏时的表现及治疗。

维生素篇

维生素A

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每天的推荐摄入量：

1岁以内：300-350微克，1-3岁：310微克，4-6岁：360微克，7-12岁：500微克，13岁以上：630-820微克。

它有何益处：

维生素A可以维持正常视觉功能，增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康，保持粘膜湿润和完整，帮助调节甲状腺功能。

缺乏时的表现：

儿童生长发育快需要量大，维生素A主要储存于肝脏，儿童的储存能力差，容易发生缺乏。缺乏维生素A会造成干眼症、夜盲症，味觉、嗅觉减弱，食欲下降，皮肤干燥，骨骼和牙釉质发育障碍，免疫功能下降。

比较好的食物来源：

富含维生素A的食物有胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

维生素A缺乏的治疗：

一旦诊断为维生素A缺乏，首先要调整饮食，给宝宝提供富含维生素A的动物性食物和含有胡萝卜素较多的深绿色蔬菜，也可以采用维生素A强化的食物，如婴儿的配方奶粉及辅食等。同时要补充维生素A制剂。对于严重的患儿可以用维生素AD滴剂直接滴眼治疗。

维生素B₂

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每天的推荐摄入量：

1岁以内:0.4-0.5毫克，1-3岁:0.6毫克，4-6岁:0.7毫克，7-12岁:1.0毫克，13岁以上:1.2-1.5毫克。

它有何益处：

维生素B₂是人体必需的一种营养物质，它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质，可以促进皮肤和毛发的正常生长，对发育也有促进作用。维生素B₂在人体内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充。

缺乏时的表现：

缺乏维生素B₂就会影响体内生物氧化，造成代谢障碍，出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等一系列病症。会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响生长发育。

比较好的食物来源：

富含维生素B₂的食物有动物内脏、蛋类、肉类、乳制品和绿叶蔬菜等。

维生素B₂缺乏的治疗：

口服维生素B₂：5-10毫克/次，3次/日，一般坚持服用到症状完全消失。与烟酸或复合维生素B合用效果更佳。

维生素B₆

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每天的推荐摄入量：

1岁以内：0.2-0.4毫克，1-3岁：0.6毫克，4-6岁：0.7毫克，7-12岁：1.0毫克，13岁以上：1.4毫克。

它有何益处：

维生素B₆主要参与人体蛋白质代谢、糖代谢以及核酸合成，主要有治疗贫血、抑制呕吐以及平喘、调节儿童抽搐的作用。

缺乏时的表现：

婴儿缺乏可躁动不安，甚至发生惊厥，出现贫血、皮炎、口角炎等。

比较好的食物来源：

维生素B₆广泛存在于各种食物中，肝、肉、全麦、大豆中最丰富；人奶牛奶中都含有。

维生素B₆缺乏的治疗：

口服或肌注维生素B₆治疗，同时在日常喂养和饮食方面，应多摄取维生素B₆丰富的食物。

维生素B₁₂

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每天的推荐摄入量：

1岁以内：0.3-0.6微克，1-3岁：1.0微克，4-6岁：1.2微克，7-12岁：1.6微克，13岁以上：2.4微克。

它有何益处：

维生素B₁₂也叫钴胺素，因为它含有微量元素钴。这种维生素必须从膳食中摄取。维生素B₁₂能帮助身体制造红血球，还能帮助维持神经细胞和红血球的健康，而且是制造DNA时不可或缺的微量元素。

缺乏时的表现：

缺乏维生素B₁₂可发生食欲低下、恶心、厌食、甚至出现呕吐和腹泻、贫血，影响生长发育。

比较好的食物来源：

维生素B₁₂主要来源于动物性食物如肝、肾、肉类、鱼、水产贝类动物、禽蛋，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中多不含维生素B₁₂，只有大豆中含有维生素B₁₂。

维生素B₁₂缺乏的治疗：

维生素B₁₂，4个月龄前很少发生缺乏，如果未添加辅食或者严重挑食、偏食的儿童会发生维生素B₁₂缺乏。一旦发生缺乏，需要肌注维生素B₁₂治疗，可加用叶酸、维生素B₆、铁剂纠正贫血。

维生素C

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每天的推荐摄入量：

3岁以内：40毫克，4-6岁：50毫克，7-12岁：65毫克，13岁以上：100毫克。

它有何益处：

维生素C是人体内酶的激活剂，促进铁的吸收、转运和储存，防止维生素A、E的排泄，并参与免疫球蛋白的合成和释放。

缺乏时的表现：

维生素C缺乏不足时会出现牙龈出血、皮下出血，骨骼牙齿发育受阻，免疫力下降，容易发生感染。

比较好的食物来源：

新鲜蔬菜和水果含量丰富，如橘子、柚子、山楂、猕猴桃、鲜枣、番茄、辣椒、萝卜、白菜等。

维生素C缺乏的治疗：

轻者可口服维生素C，重者需肌内注射或静脉注射给药，同时多进食富含维生素C的食物如新鲜水果和绿色蔬菜等。

维生素D

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每天的推荐摄入量：

1岁以内：400-800IU，1-3岁：400-800IU，4-6岁：400-1200IU，7-10岁：400-1800IU，11岁以上：400-2000IU。

它有何益处：

维生素D可以防止骨质疏松症；调控免疫功能，增强抗感染作用；降低自身免疫性疾病风险；维持正常糖代谢，降低糖尿病发病风险；调控细胞生长，降低癌症、高血压等心血管疾病的风险。

缺乏时的表现：

儿童维生素D缺乏表现为佝偻病，好发于3月龄-2岁，首先出现易激惹、睡眠不安、夜惊、多汗等症状，可因摇头擦枕导致枕秃，继而可出现骨骼改变和运动发育迟缓，如颅骨软化、方颅、前囟过大或闭合延迟、乳牙萌出延迟且釉质发育不全、“O”形腿或“X”形腿。严重者可有感情、语言及动作发育落后，免疫力低下等表现；甚至出现手足搐搦症、喉痉挛、惊厥。婴儿维生素D缺乏还容易发生湿疹。

比较好的食物来源：

维生素D含量最丰富的为海鱼、肝脏、鱼肝油；动物肉、禽、蛋含量不多；乳类最少。

维生素D缺乏的治疗：

孕妇、婴幼儿、学龄期儿童、青春期儿童、老年人是维生素D缺乏的高危人群，这部分人群维生素D缺乏和不足的占比可达60%-70%。对于维生素D缺乏的儿童要增加日晒时间，同时口服浓缩的维生素D3制剂，必要时也可肌内注射。如果出现骨骼畸形可考虑手术矫正。

维生素E

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每天的推荐摄入量：1岁以内：3-4毫克，1-3岁：6毫克，4-6岁：7毫克，7-12岁：9毫克，13岁以上：14毫克。

它有何益处：

维生素E作为正常生殖繁育必不可少的脂溶性膳食因子，具有抗氧化、提高机体免疫功能、维持红细胞完整性、基因表达等重要作用。同时维生素E还可以促进维生素A在体内的吸收。

缺乏时的表现：

维生素E缺乏并不常见。缺乏时可出现食欲减退，胃肠不适、恶心，行动迟缓，贫血，视力障碍以及生殖系统破坏，如睾丸退化、生殖能力丧失等。

比较好的食物来源：

维生素E只能在植物中合成，主要在油料种子及植物油中。其中豆油最高，玉米油次之，其他谷类、坚果及绿叶菜也有；动物油、鱼肝油、奶油、蛋、乳中也有，母乳中含量较牛乳多（母乳中维生素E的含量是牛奶的10倍）。

维生素E缺乏的治疗：

维生素E缺乏多见于早产儿。治疗推荐口服维生素E：10-30毫克/天，血象改善后改为：5毫克/天，一般疗程3个月。